无需冷藏就会凝固。双皮奶蒸制出来的成品会自动凝固成型，为了避免烫伤嘴巴和口腔可以放凉再吃，想要提升口感可以放入冰箱冷藏一下。双皮奶做出来如果没有凝固，那是做法失败了，失败的双皮奶是无法通过冷藏或放凉再次凝固的。
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双皮奶要冷藏多久才会凝固
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