白茶品种都有什么

白茶因茶树品种、叶片采摘时的标准不同，主要品种分为以下五种：

1、首日芽；

2、白毫银针，最好的白茶外形像针，茶名一致，白毫银针的香气清新，汤色是淡黄色；

3、白牡丹形状像花，品种很好；

4、天山白；

5、寿眉产量最高，市面上大多数是寿眉，其中品种好一些的称作是贡梅；

白茶属微发酵茶，是中国的传统名茶之一。制作时，不经杀青或揉捻，只经过晒或文火干燥后加工的茶。白茶的外形芽毫完整，毫香清鲜，茶汤黄绿清澈，滋味清淡回甘。白茶选购时候要选叶片鲜嫩的、饱满的，制成的干茶颜色金黄，品质才好。