拍黄瓜用什么醋

用白醋。另外拍黄瓜用到的调料主要有香菜，蒜末，白砂糖，食用盐，鸡精，香油，辣椒等不同的配料。白醋是一种酸性味道的调料，颜色是无色，清澈透明。黄瓜是一种甜瓜属植物，是夏季的主要蔬菜，除了可以拍了凉拌着吃，还可以直接蘸酱吃，或者是炒着吃。