三两大闸蟹蒸多久

12分钟左右。蒸大闸蟹的时间根据大闸蟹的大小决定，三两以下的需要10分钟左右，3到4两需要12分钟左右，四两以上的需要15分钟左右。蒸大闸蟹的时候一定要将大闸蟹清理干净，蒸大闸蟹的时候将大闸蟹背部朝上，这样可以防止蟹黄流出。