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糯米粉使用不当。做雪媚娘时主要是用糯米粉制作而成的,若做出来的雪媚娘皮不够Q弹说明用的糯米粉不好,所以要用正宗的糯米粉才可以,糯米本来就是比较有粘性的,和面时也可以用温水或者热水和面,这样做出来的面团会更加软糯。
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