青柠和青桔的区别是什么

青柠和青桔是完全两种不同的水果，青桔是未成熟的桔子，而青柠是成熟的柠檬。二者在表皮、作用等方面不同。

1、表皮不同：青桔表皮摸起来比较细腻，相较于青桔，青柠摸起来比较粗糙。

2、表皮质地不同：青桔的表皮比较薄，可以依靠手剥开，而青柠表皮比较厚，不容易将表皮和果肉分开。

3、作用不同：青柠主要在东南亚用于入菜，当作调味品使用。而青桔是一种可以直接食用的水果。

4、个头不同：青柠相较于青桔比较大。