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用盐水浸泡后放入清水当中即可。大鱿鱼,常见的吃法有炭烤大鱿鱼、红烧大鱿鱼以及大鱿鱼豆腐汤等。在挑选大鱿鱼时,新鲜的鱿鱼是比较粉嫩的颜色,当颜色过于暗淡或者鲜艳的时候,这样的大鱿鱼已经不够新鲜了。在储存大鱿鱼时,要放置地窖或冰箱冷冻室。
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