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猪肉。生猪肉清洗干净,焯水后与炖肉大料一起放入高压锅中,用煮好的肉汤和面,烙成饼状,中间分层放上油酥,做出的饼鲜香酥脆。把煮好的猪肉夹入饼中,抹上酱料,再配上蔬菜,酱肉鲜嫩清香,蔬菜清新爽口,回味无穷。
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