小米辣怎么挑选

1、看颜色。品质好的小米辣颜色自然，颜色为红色，表面带有一定的光泽。

2、看外形。品质好的小米辣外表均匀，外观完整，没有损坏或是腐烂变质等现象。

3、闻味道。品质好的小米辣闻起来带有辣椒自然的清香，品质较差的小米辣闻起来会有腐烂或是其他异味。