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不一样。两种都是柿子,但是属于两个不同的品种,所以一硬一软,质感完全不同。脆柿子口感甜脆,有柿子独特的香气,苹果一样的口感,必须经过脱涩处理后才能食用。软柿子不需要脱涩,可以直接食用。脆柿子脱涩处理可以与苹果或香蕉一起放入袋子中,2-3天即可脱涩食用。
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