肉皮冻用高压锅煮多长时间

二十至三十分钟。肉皮冻是常见的美食，制作的食材包括肉皮、酱油、食用盐、清水、花椒、生姜等。肉皮在煮之前，可以先放在清水中浸泡两个小时，这样便于刮油，浸泡的时候可以添加桂皮。处理好的肉皮，需要冷水下锅，大火煮15分钟，捞出后放在冷水中浸泡，再将表面油脂刮去。