冷冻后的豌豆是不是煮不软

不是。冷冻后的豌豆是可以煮熟煮软的，不过因为冷冻后的豌豆比普通豌豆要坚硬，煮起来不容易熟，可以选择在煮豌豆之前提前把豌豆浸泡4个小时以上的时间，使豌豆充分吸收水分发软，然后再放进锅中开中小火煮一个小时左右的时间即可煮熟煮软。