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因为面粉更容易清洗掉提子表面的脏污。在挑选提子时,可以看提子表面的光泽程度,选择购买表面相对光泽度较高的提子。也可以选择闻提子表面的味道,新鲜的提子是闻得到淡淡的果香味的。当能够闻得到明显腐烂味道的时候,则说明这样的提子放置的时间已经过长了。
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