梭子蟹什么时候膏最多

秋天。螃蟹在秋天的时候最为肥美，无论是肉，还是膏、黄豆多。螃蟹是一种美味的食物，虽然外壳坚硬，但肉质鲜美，民间有九雌十雄的说法，就是九月吃母蟹，十月吃公蟹。其次，在吃螃蟹时配上一些姜蒜醋汁即可起到杀菌的作用，也可起到丰富口感的作用。