干龙须菜可以生吃吗

可以。干龙须菜生吃之前，需要用凉水或热水泡发，反复冲洗干净，添加蒜末酱油等佐料凉拌即可。龙须菜别名海菜、线菜、发菜等，因嫩茎部分形似龙须而得名。干龙须菜的做法多样，可以制作上汤龙须菜、龙须菜炒肉、凉拌龙须菜、牛肉炒龙须菜、咸蛋白煮龙须菜等美食。