三文鱼可以生吃吗

可以。三文鱼是鲑鱼的一种，但不能称其为鲑鱼，因为三文鱼特指的是大马哈鱼和大西洋鲑鱼。三文鱼主要分布在日本，俄罗斯，加拿大等地域。三文鱼富含非常多的矿物质营养元素，可以供人们生食。挑选三文鱼可以通过鱼鳃和身体的颜色进行挑选。颜色纯净新鲜，有完美纹理的就是好的三文鱼。反之，如果颜色是深色，不透亮的那种颜色就表示是不太好的三文鱼。还有吃的时候，有嚼劲，顺滑的就是好的三文鱼。反之，特别枯涩的就是不新鲜不太好的三文鱼。