葱怎么看新鲜程度

1、新鲜的葱颜色一定是郁郁葱葱的，一看就很有勃勃生机，另外葱的茎干部分粗细均匀，叶鞘没有发黄，干枯，葱的表面没有斑点，表面干净，没有脏物。

2、不新鲜的葱表面看上去没有光感，没有生机的样子，蔫了的感觉，而且葱的表面较脏，有折断或者损伤，叶子枯萎。

3、新鲜的葱可以在冰箱冷冻保存，葱比较适合低温的环境保存，可以放进冷藏室，但是容易和其他的东西串味需要用保鲜袋密封。还可以水养小葱，将小葱上半部分去除掉，将葱的根部插进水里，这样葱的根部保持了活性，可以继续生长。