冰糖蜂蜜腌柠檬要多久最好

一周左右。把新鲜的柠檬洗净，切成片状，厚薄可自行调整，冰糖最好购买小颗粒状，方便覆盖柠檬片。腌制的罐子要洗净并自然晾干后才能使用，腌制途中若罐中的冰糖未覆盖住柠檬片，要进行补加，确保柠檬片完全被覆盖，这样可以防止食物霉变，延长腌制周期。