马蹄削好了怎么保存不变黄

冷藏保存。马蹄削好以后，可以装入食品盒中，盖好盖子，放在冰箱冷藏存放。没有食品盒，也可以将削皮后的马蹄装入食品袋中，挤出袋内多余的空气，密封后，放入冰箱冷藏存放。削皮后的马蹄，需要尽快食用或烹饪，不宜放置过久，以免马蹄氧化变色，影响品质。