先用水浸泡2小时左右，然后再用抹布或者铁砂轻轻刷洗干净，然后用水冲洗干净，再用水泡一会即可。腊肉的吃法很多，可以煮熟后直接食用，也可以和蒜薹、花菜、青椒、蒜苗等蔬菜一起炒制食用。腊肉虽美味，但是不建议一次性过多食用。
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腌制的腊肉怎样洗
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