桂花酒可以做菜吗

可以。桂花酒不仅可以直接饮用，还可以有多种不同的食用方法。在烹调肉类或者海鲜食材时，都可以放入适量桂花酒，以便于调味，不仅能祛除肉类食材的腥味，而且能和肉食中的脂肪产生反应，使做好后的肉类食材味道鲜美、口感细嫩。桂花酒可以做的菜有：干锅花菜、桂花酒酿鸭、桂花酒红烧鸡翼。