馒头开锅蒸多少分钟熟

10-20分钟。蒸馒头的时间取决于馒头的大小，一般来说，个头比较大的馒头需要更长的时间才能蒸熟，蒸馒头要准确控制时间，蒸的时间太短或太长都会导致口感变差，另外，馒头蒸制完成后要等待3-4分钟再打开锅盖，以防馒头因冷热变化而起皱。