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买回来的龙虾尾怎么洗

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可以用盐水和醋混合后浸泡15分钟左右,再用细刷刷一遍,会清洗出很多的沙子等杂质,刷了几遍后再用清水冲洗干净,用剪刀剪去小龙虾的头部和尾部等,除去虾线和虾尾里面残留的排泄物。用到划开虾的背部,可以使得龙虾尾更好的入味。

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