怎么炸土豆块不粘锅

土豆块在炸之前，可以放在水中煮几分钟，控干水分再炸，这样可以避免土豆块粘。炸土豆使用的食用油不宜过少，以免导致土豆受热不均。土豆炸好后，可以直接吃，也可以撒上辣椒粉、椒盐粉、孜然粉等佐料一起吃，口味会更加丰富。吃不完的炸土豆，可以放凉后，用食品袋包好，放在冰箱冷藏保存。