水煮贝壳类海鲜煮多久

10分钟左右。海鲜类食品煮制的时间不可过长否则会影响海鲜的鲜味。贝壳类海鲜在烧制之前最好将其浸泡在盐水中，使其吐尽体内的泥沙，这样才不会影响后期的食用口感。另外在煮制时，当贝壳开口就表明食物已经可以食用，也可以适当加时煮制一分钟左右。