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5-7分钟。蛏子是一种蛋白质丰富的贝壳类海洋生物,吃起来的口感非常的嫩滑,蛏子最鲜美的吃法就是清水煮了之后再配上调好的料汁,最能够保留蛏子的鲜美,一般只需要煮5-7分钟就可以了,不然就会过老破坏口感。蛏子一定要冷水下锅煮,味道会更好。
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