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种在土里或水培。大蒜发芽,说明大蒜失水过多,既影响质地也影响口感,不建议保存。吃不完的大蒜可以用塑料袋密封好,放在阴凉干燥的地方,这样可以避免大蒜生芽。也可以将大蒜去皮以后放在装有色拉油的罐子里保存,这样也能避免大蒜发芽。
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