不同食物加工和保存多久

对于肉类来说，烹饪好的熟肉冰箱冷藏1天左右，经过腌制再保存的肉，低温保存可以保存6个月左右，常温下可以保存3个月左右，生肉保存时间相对较短，冷藏一两天，冷冻一个月以上。对于蔬菜和水果来说，冰箱冷藏可以保存3到5天，完成成熟的水果还是应该尽快食用。真空保存的话可以延长3天左右的保存时间，并且口感上也不会有太大的变化。还可以选择对食物进行脱水干燥的保存方法，苹果可以制成苹果干，橘子可以制成橘子干，草莓可以制成草莓干等。