燕麦是麸质吗

是。以小麦粉为原料的都是属于麸质食品，比如披萨，意大利面，三明治等，用小麦粉制作的蛋糕也叫作麸质食品。燕麦的有益成分是比较丰富的，而且食用方法也有很多，也有一些可以干吃的燕麦，可以用酸奶泡着食用，酥酥脆脆非常美味，也有可以通过煮泡等食用。