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搭配米饭、豆腐、苦瓜等食材一起炒即可,这样既可以减少咸鸭蛋的咸味,也能使美食的口感变得更加丰富。咸鸭蛋比较咸,可以放在温水中浸泡,这样可以将咸鸭蛋的咸味去除一部分。保存咸鸭蛋时,可以将咸鸭蛋放在室内阴凉的地方存放,或是冰箱冷藏保存。
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