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若将番茄放到冰箱里面,番茄经过在冰箱里面低温之后,肉质是会呈现出水泡状,就会显得软烂出现散裂的情况。而且表面会出现黑斑。不仅煮不熟而且还会没有鲜味。严重还会导致番茄酸败腐烂。番茄的内部细胞是松散的,放进冰箱里面会使细胞破裂导致变质。
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