烘干或冷冻。虾干没有水分，因此使用恰当方法可以使其达到很长的保存时间，将鲜虾烘干放到0~10度放入真空袋中可以保存12个月，冷冻放到低温下可以保存8~12个月，当然也要放到干燥的，不要与其他产品混杂的地方，防止其串味变质。
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虾干怎么保存久
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