刚摘的杏子太酸怎么办

放置两三天变软后吃或者做成杏干当零食吃。

1、杏子放的越久味道越甜，所以不想吃酸杏的话，可以把杏子放软后再吃。

2、可以把杏子做成杏干或者果脯、果酱。将杏子做成零食或者甜品以后，能够很大程度上减轻其酸味，从而获得更好的口感。