柚子如何挑选

1、看表皮。表皮完整、有光泽，皮比较厚，颜色金黄发亮的柚子是品质比较好的柚子，这样的柚子也比较新鲜，如果表皮颜色暗沉、没有光泽，皮比较薄，这种柚子不新鲜。

2、看重量。两个大小差不多的柚子，要选沉的那一个，沉的柚子含水量更高，吃起来也更甜。