速冻黄金糕要蒸多久

十至二十分钟。蒸速冻黄金糕的时间跟黄金糕的质地有关，速冻黄金糕直接蒸，需要蒸二十分左右，速冻黄金糕解冻后再蒸，需要蒸十分钟左右。蒸速冻黄金糕的时间不宜过久，以免黄金糕塌陷，吃起来影响美观和口感。蒸黄金糕的过程中可以用筷子扎一下，可以扎透，即为成熟。