核桃做菜的吃法有哪些

凉拌吃、炒着吃。核桃可以制作芹菜炒黑木耳核桃仁、木耳山药炒核桃、核桃仁炒韭菜、核桃仁炒虾仁、芹菜炒核桃仁、核桃仁炒西蓝花等美食。使用核桃制作菜肴的时候，将核桃仁取出来，清洗干净，控干水分，下锅同其他食材炒制即可。炒核桃仁的时间不宜过久，以免影响口感。