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1、不要选择成熟的李子,尽量选择未成熟的李子。
2、用刀子在李子表面划几刀,用开水烫半分钟左右,然后将水倒掉加盐抓匀。
3、加入白糖以及温水,搅拌均匀,腌制24小时即可食用。加入白糖的时候可以适量多加一点,防止李子太酸影响食用的味道。
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