冰粉需要放冰箱里冷却吗

需要。冰粉要放入冰箱，但不是冷冻，目的是为了凝固。不放入冰箱也能凝固，但时间会更长一些。冰粉保存时间也不宜过长，最好在1-2天内食用完，时间太长，就会化成水。在制作冰粉时，可以加一些辅助食材，比如，西瓜，芒果，山楂片，葡萄干，火龙果，猕猴桃等。