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用苹果或者香蕉催熟。先把青芒用报纸包裹起来放入塑料袋中,在放入两个苹果或者香蕉,然后把塑料袋的口扎紧,这样两天后青芒就开始变软、变黄。在催熟的过程中,必须用报纸包裹青芒,并且需要经常打开塑料袋,放出里面的水蒸气,防止青芒变质。
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