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24个小时。盖上盖子后焖上24小时就能闻到酒的香味了,便可以出酒。24个小时。在制作米酒的时候,注意一定要把长江米或者大米碾碎,只有碾碎后的米,更容易入味。在加入适量的甜酒曲时,需要加入适量的温开水,这时要充分搅拌均匀,直至甜酒曲充分融化至水中。
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