腌牛排用什么调料

食用盐、黑胡椒、淀粉、蚝油、番茄酱。每个人的口味不一样，腌牛排的时候，可以酌情添加调料。牛排在腌制之前，可以用肉锤捶打几分钟，这样也可以使牛排更加入味，口感也会变得更好。煎牛排的火候不宜过大，并且需要两面煎，以免将牛排煎糊，影响口感和美观。