因为低温环境可以使得茶叶保持住新鲜的茶叶香气且泡出来的茶水也是翠绿的颜色。若是将新茶叶放置于常温下容易被空气氧化后渐渐的失去新鲜的茶叶香并且泡出黄色的茶叶水。茶叶的种类有很多，如明前茶、谷雨茶、龙井茶、碧螺春等等。
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现炒的茶叶为什么要放冰箱
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