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腌制保存。芒果切开之后没有熟,也是可以吃的,但是在口感上没有熟透的好,建议可以腌制着吃,将芒果去皮,果肉切成小方块,放入干净的容器内,腌制的调料可以选择白糖、食用盐或者是白醋,根据自己喜欢的口感选择,腌制1天到2天就好了,腌好的芒果又香又脆。
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