自制的薯片可以长时间保存吗

可以。在保存的时候要注意，把袋子密封好，否则不仅保存时间不长，影响脆度，影响口感。若在保存的时候没有做好密封，使薯片受潮，可以把薯片放在微波炉里面适当的加热一下，或者把薯片放在烧滚的油锅里在重复的炸制一下，可以恢复薯片的酥脆。