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20-25分钟。一般个头的海螃蟹,锅中的水沸腾后,继续蒸20-25分钟即可。若海螃蟹的个头偏大,需要酌情增加蒸制的时间。海螃蟹在蒸之前,需要用毛刷反复刷洗表面,这样可以将海螃蟹清洗的更加干净。蒸海螃蟹的时候,可以在锅中添加生姜片等佐料,有去腥的效果。
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