包子怎么发面

静置15分钟即可。

1、做包子在面粉选择上，尽可能选择高筋面粉，这样面粉做出来的包子吃起来松软有劲道。

2、和面的时候可以适量加一些奶粉，不仅有奶香味，而且面发酵得更快。

3、发面时可以适量的加一点糖，糖能够让面团发酵得更彻底、更蓬松。