要。如果小土豆已去皮，味道会更好，如果不去皮，将有一些苦味，一般人都不喜欢这种苦味。想给小土豆去皮，使用钢丝球去皮土豆是清洁土豆的最方便也是最快捷的方法，使用干净的钢丝球轻轻擦拭土豆表面，可以轻松去除土豆外侧的薄皮层。
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香煎小土豆去皮吗
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