吃火锅常见的麻辣火锅用的调料基本是油碟或者干碟，也可以自己随心搭配，或者也可以不用调料，因为麻辣锅底口味相对较重，而清汤锅底的调料，可以用黄豆酱、香油、加热的葱花搭配，这样的蘸料十分适合蘸鸡肉或者鱼片，十分鲜美。
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吃火锅放什么调料
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