李子怎么泡才好吃

李子清洗干净，在表面切上几刀，放入开水中煮三十秒，放凉以后添加食用盐、白糖、温水浸泡即可。喜欢吃辣口的腌李子，可以添加适量的辣椒。喜欢吃甜口的腌李子，可以增加白糖的使用量。泡李子时，不要选购太成熟的李子，腌制后会影响李子的质地和口感。