不需要。在炒五花肉之前，可以选择把五花肉提前用食盐进行腌制，因为五花肉在腌制过后，是能够更好地入味的。五花肉常见的吃法有辣椒炒五花肉、蒜苗炒五花肉以及干煸五花肉等等。除此之外，五花肉也是可以用来做火锅以及烧烤中的食材的。
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炒五花肉需不需要先煮熟
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